在Postman中，可以通过设置全局变量和环境变量来方便地管理API请求和测试。下面分别介绍如何设置全局变量和环境变量：

　　设置全局变量：

　　步骤一：在Postman界面左上角点击“设置”按钮。

　　步骤二：在“Settings”页面中，点击“General”选项卡。

　　步骤三：在“Globals”设置中，可以设置全局变量的键值对，例如设置变量名为“token”，变量值为“123456”。

　　步骤四：在请求中，可以通过{{token}}来引用全局变量，例如在请求的Header中设置Authorization为“Bearer {{token}}”即可使用全局变量。

　　设置环境变量：

　　步骤一：在Postman界面左上角点击“管理环境”按钮，进入“Manage Environments”页面。

　　步骤二：在“Manage Environments”页面中，点击“Add”按钮，添加新的环境变量。

　　步骤三：在“Add Environment”页面中，设置环境变量的名称和键值对.

　　步骤四：在请求中，可以通过{{url}}来引用环境变量，例如在请求的URL中设置为“{{url}}/api/v1/users”即可使用环境变量。

　　在使用Postman进行API测试时，通过设置全局变量和环境变量，可以方便地管理API请求和测试，提高工作效率。