在Java中创建字符串数组有多种方式，下面是两个常见的方法：

　　1.直接赋值法：

String[] myArray = {"Hello", "World", "!"};

　　这种方法将数组中的值直接写在大括号内。可以使用这种方法来初始化一个数组。

　　2.new 关键字法：

String[] myArray = new String[3];
myArray[0] = "Hello";
myArray[1] = "World";
myArray[2] = "!";

　　这种方法使用了new关键字来创建数组，并分别将数组元素的值分配给它们。可以使用这种方法来初始化一个空数组。

　　无论使用哪种方法，都需要指定数组的大小。在第一种方法中，可以省略数组大小的指定，因为它会自动计算数组的大小。

　　还有一种在Java中创建字符串数组的方法，可以使用Arrays类的静态方法asList()：

　　这种方法将字符串数组转换为List对象，从而可以使用List对象的方法。请注意，使用此方法转换的List对象是不可修改的，因为它是由数组创建的。如果需要修改List对象，则可以创建一个新的ArrayList对象，将数组元素添加到该对象中，然后对该对象进行修改。