在Java中，创建类和实例对象需要遵循以下步骤：

　　声明类：使用关键字“class”声明一个新的类。类名应该符合Java命名规范，以大写字母开头。

　　例如：

　　声明实例变量：在类的声明中，可以声明一些实例变量。实例变量是属于类实例的，每个类实例都有自己的一组实例变量。实例变量可以是任意的数据类型，如int、double、String等。

　　例如：

　　声明方法：在类的声明中，可以声明一些方法。方法是类的行为，它们定义了类可以执行的操作。方法可以是任意的访问修饰符(public、private、protected)和返回类型(void、int、String等)。

　　例如：

　　创建实例对象：使用关键字"

　　例如：

　　以上是创建类和实例对象的基本步骤，需要注意的是，类名应该符合Java命名规范，实例变量和方法也应该有具有描述性的名称。在创建实例对象时，需要使用类的构造函数来初始化实例对象。