在Java中，可以使用以下方式创建byte数组：

　　1.使用new关键字手动创建byte数组：

byte[] byteArray = new byte[length]; // 创建指定长度的byte数组

 　　其中，length是要创建的byte数组的长度，可以是一个正整数。

　　2.使用字面量方式创建byte数组：

byte[] byteArray = {value1, value2, value3, ...}; // 创建并初始化byte数组

 　　其中，value1、value2、value3等表示要初始化到byte数组中的字节值，可以是任意合法的byte值。

　　3.使用Arrays类的静态方法创建byte数组：

byte[] byteArray = Arrays.copyOf(sourceArray, length); // 从源数组拷贝指定长度的字节到新数组

 　　其中，sourceArray是源数组，length是要拷贝的字节长度。

　　注意：byte数组在Java中是一个固定大小的字节数组，每个元素占用一个字节(8位)。byte数组可以用于存储二进制数据、图像、音频等原始字节数据。在处理二进制数据、IO操作、网络通信等场景中，byte数组经常被使用。在创建byte数组时，要注意数组长度和字节值的合法性，避免越界和错误的数据存储。