在 jQuery 中，可以使用 .change() 方法来监听 Select 元素的选中事件。当用户选择不同的选项时，.change() 方法会触发绑定的事件处理程序。

　　下面是一个示例，展示如何使用 .change() 方法来监听 Select 元素的选中事件：

　　HTML 代码：

$('#mySelect').change(function() {
  var selectedOption = $(this).val();
  console.log('选中的选项值：' + selectedOption);
});

 　　JavaScript 代码：

$('#mySelect').change(function() {
  var selectedOption = $(this).val();
  console.log('选中的选项值：' + selectedOption);
});

 　　在上述示例中，我们首先选择了具有 ID "mySelect" 的 Select 元素，并通过 .change() 方法为其绑定了一个事件处理程序。当用户选择不同的选项时，.change() 方法会触发绑定的事件处理程序。

　　事件处理程序中的 $(this) 表示当前触发事件的 Select 元素，通过 .val() 方法可以获取选中的选项的值。在示例中，我们将选中的选项的值输出到控制台。

　　通过上述示例，您可以通过使用 .change() 方法来监听 Select 元素的选中事件，并在事件处理程序中执行相应的操作。请注意，使用 .change() 方法需要确保 Select 元素已经加载到文档中。