要删除字符串中的指定部分，可以使用 JavaScript 中的字符串操作方法。以下是几种常见的删除指定字符串的方法：

　　1. 使用 replace() 方法：　

let str = "Hello, World!";
let target = "World";
let result = str.replace(target, "");
console.log(result); // 输出: Hello, !

　　在上面的例子中，我们使用 replace() 方法将目标字符串 "World" 替换为空字符串，从而实现删除指定字符串的效果。

　　2. 使用 split() 和 join() 方法：　

let str = "Hello, World!";
let target = "World";
let parts = str.split(target);
let result = parts.join("");
console.log(result); // 输出: Hello, !

　　在这个例子中，我们使用 split() 方法将字符串分割为一个字符串数组，然后使用 join() 方法将数组元素连接成一个新的字符串，从而删除了指定的字符串。

　　3. 使用正则表达式和 replace() 方法：　　

let str = "Hello, World!";
let target = "World";
let regex = new RegExp(target, "g");
let result = str.replace(regex, "");
console.log(result); // 输出: Hello, !

　　在这个例子中，我们创建了一个正则表达式对象，使用 "g" 修饰符表示全局匹配，然后使用 replace() 方法将目标字符串替换为空字符串。

　　这些方法都可以根据你的具体需求来删除指定的字符串。根据字符串的长度、位置等情况，选择适合的方法来操作。