在 JavaScript 中，可以使用 document.cookie 属性来读取和设置 Cookie。下面是一些常见的 Cookie 操作示例：

　　1.设置 Cookie：　

document.cookie = "name=value; expires=date; path=path; domain=domain; secure";

　　其中：

　　·name=value 表示要设置的 Cookie 名称和值。

　　·expires=date 指定 Cookie 的过期日期。可以是一个 GMT 格式的字符串或一个 Date 对象。

　　·path=path 指定 Cookie 的路径。只有在该路径下的请求才会发送 Cookie。

　　·domain=domain 指定 Cookie 的域。只有在该域下的请求才会发送 Cookie。

　　·secure 表示该 Cookie 只能通过安全(HTTPS)连接发送。

　　2.读取 Cookie：　

const cookieValue = document.cookie;

　　document.cookie 返回一个包含当前页面中所有可用 Cookie 的字符串。

      需要注意的是，由于 Cookie 存储在客户端，因此可以被用户修改或删除。同时，每个域和路径都有 Cookie 的限制和隔离，不能在不同域之间共享 Cookie。在处理敏感数据或涉及隐私的信息时，需要谨慎使用 Cookie，并采取相应的安全措施。