Java中时间戳转换为日期格式的方法有多种，下面我将介绍两种常用的方法。

方法一：使用SimpleDateFormat类

SimpleDateFormat是Java中用于日期格式化的类，可以将时间戳转换为指定的日期格式。

需要将时间戳转换为Date对象，然后再使用SimpleDateFormat将Date对象格式化为指定的日期格式。

import java.text.SimpleDateFormat;

import java.util.Date;

public class TimestampToDate {

public static void main(String[] args) {

long timestamp = 1621234567890L; // 时间戳，单位为毫秒

Date date = new Date(timestamp); // 将时间戳转换为Date对象

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss"); // 指定日期格式

String formattedDate = sdf.format(date); // 格式化Date对象为字符串

System.out.println(formattedDate); // 输出格式化后的日期字符串

}

以上代码中，我们首先定义了一个时间戳timestamp，然后使用Date的构造方法将时间戳转换为Date对象。接着，创建一个SimpleDateFormat对象sdf，并指定日期格式为"yyyy-MM-dd HH:mm:ss"。使用sdf的format方法将Date对象格式化为字符串，并输出结果。

方法二：使用java.time包

Java 8引入了新的日期和时间API，位于java.time包中，可以更方便地进行日期和时间的处理。

在Java 8及以上版本中，可以使用Instant类将时间戳转换为日期对象，然后使用DateTimeFormatter类将日期对象格式化为指定的日期格式。

import java.time.Instant;

import java.time.LocalDateTime;

import java.time.ZoneId;

import java.time.format.DateTimeFormatter;

public class TimestampToDate {

public static void main(String[] args) {

long timestamp = 1621234567890L; // 时间戳，单位为毫秒

Instant instant = Instant.ofEpochMilli(timestamp); // 将时间戳转换为Instant对象

LocalDateTime dateTime = LocalDateTime.ofInstant(instant, ZoneId.systemDefault()); // 将Instant对象转换为LocalDateTime对象

DateTimeFormatter formatter = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd HH:mm:ss"); // 指定日期格式

String formattedDate = dateTime.format(formatter); // 格式化LocalDateTime对象为字符串

System.out.println(formattedDate); // 输出格式化后的日期字符串

}

以上代码中，我们首先定义了一个时间戳timestamp，然后使用Instant的ofEpochMilli方法将时间戳转换为Instant对象。接着，使用LocalDateTime的ofInstant方法将Instant对象转换为LocalDateTime对象。然后，创建一个DateTimeFormatter对象formatter，并指定日期格式为"yyyy-MM-dd HH:mm:ss"。使用formatter的format方法将LocalDateTime对象格式化为字符串，并输出结果。

这两种方法都可以将时间戳转换为指定的日期格式，你可以根据自己的需求选择其中一种方法来使用。