poll()方法和remove()方法是在Java集合框架中常用的方法，用于从队列中获取和删除元素。它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 功能不同：

- poll()方法用于获取并删除队列的头部元素。如果队列为空，则返回null。

- remove()方法用于获取并删除队列的头部元素。如果队列为空，则抛出NoSuchElementException异常。

2. 返回值不同：

- poll()方法在队列为空时返回null，可以通过判断返回值是否为null来判断队列是否为空。

- remove()方法在队列为空时抛出NoSuchElementException异常，需要使用try-catch语句来处理异常。

3. 使用场景不同：

- 当需要从队列中获取并删除元素时，可以使用poll()方法。例如，当处理消息队列时，可以使用poll()方法获取并处理队列中的消息。

- 当需要从队列中获取并删除元素，但队列为空时需要进行异常处理时，可以使用remove()方法。例如，当处理任务队列时，可以使用remove()方法获取并处理队列中的任务，同时捕获异常并进行相应的处理。

poll()方法和remove()方法都可以用于获取并删除队列的头部元素，但在队列为空时的处理方式不同。poll()方法返回null，而remove()方法抛出异常。根据具体的需求和场景选择使用合适的方法。

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