Java中定义字符串数组可以使用以下两种方式：

1. 使用数组字面量初始化字符串数组：

String[] strArray = {"Hello", "World", "Java"};

这种方式可以直接在定义数组的同时给数组元素赋值，使用花括号括起来的字符串就是数组的元素。

2. 先声明字符串数组，再逐个赋值：

String[] strArray = new String[3];

strArray[0] = "Hello";

strArray[1] = "World";

strArray[2] = "Java";

这种方式先声明了一个长度为3的字符串数组，然后通过索引逐个给数组元素赋值。

无论使用哪种方式，都需要注意以下几点：

- 字符串数组的长度是固定的，一旦定义后，不能再改变数组的长度。

- 字符串数组的索引从0开始，所以上述例子中的strArray[0]表示数组的第一个元素。

- 字符串数组可以存储任意长度的字符串，每个数组元素都是一个字符串对象。

希望以上内容能够满足您的需求，如果还有其他问题，请随时提问。

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