Python中的三个引号('''或""")可以用来创建多行字符串。它们的作用有以下几个方面：

　　1. 创建多行注释：在Python中，注释是用来解释代码的，但有时候我们可能需要写一段较长的注释，使用多行注释可以更方便地进行注释的书写。例如：

　　'''

　　这是一个多行注释的示例。

　　在这里可以写下对代码的详细解释。

　　'''

　　2. 创建多行字符串：有时候我们需要创建包含多行文本的字符串，使用三个引号可以方便地创建这样的字符串。例如：

　　my_string = '''

　　这是一个

　　多行字符串的示例。

　　'''

　　3. 创建函数或方法的文档字符串(docstring)：在Python中，我们可以使用三个引号来编写函数或方法的文档字符串，用于对函数或方法进行说明和描述。文档字符串是一种特殊的注释，它可以通过`__doc__`属性来访问。例如：

　　def my_function():

　　"""

　　这是一个函数的文档字符串。

　　在这里可以写下对函数的详细说明。

　　"""

　　函数的代码

　　通过使用三个引号，我们可以更方便地编写多行注释、多行字符串和函数的文档字符串，提高代码的可读性和可维护性。这也是Python语言的一项特性，使得Python在处理文本和注释方面更加灵活和方便。