Ajax(Asynchronous JavaScript and XML)是一种用于创建异步Web应用程序的技术，通过在不刷新整个页面的情况下向服务器发送请求和接收服务器信息，从而提高了Web应用程序的性能和用户体验。使用Ajax向服务器发送请求和接收服务器信息的一般流程如下：

　　1.创建XMLHttpRequest对象

　　在JavaScript中，使用XMLHttpRequest对象向服务器发送请求和接收服务器信息。可以使用如下代码创建一个XMLHttpRequest对象：

var xhr = new XMLHttpRequest();

　　2.打开一个请求

　　使用open()方法打开一个请求，指定请求的方法(如GET或POST)和请求的URL。例如：

xhr.open('GET', 'http://example.com/myservice', true);

　　这里指定了使用GET方法向URL为//example.com/myservice的服务器发送请求，第三个参数为true表示请求是异步的。

　　3.发送请求

　　使用send()方法向服务器发送请求。如果是POST请求，则需要将请求体作为参数传递给send()方法。例如：

xhr.send();

　　4.接收响应

　　当服务器返回响应时，XMLHttpRequest对象会触发readystatechange事件。可以通过监听该事件来获取服务器的响应。例如：

xhr.onreadystatechange = function() {
if (xhr.readyState === 4 && xhr.status === 200) {
console.log(xhr.responseText);
}
};

　　上述代码中，当XMLHttpRequest对象的readyState属性为4(请求已完成)且status属性为200(请求成功)时，表示服务器已成功返回响应。此时，可以通过responseText属性获取服务器返回的信息。

　　总的来说，使用Ajax向服务器发送请求和接收服务器信息需要创建XMLHttpRequest对象、打开一个请求、发送请求和接收响应等步骤。通过异步方式进行请求和响应，可以提高Web应用程序的性能和用户体验。