在 JavaScript 中，你可以使用多种方法删除字符串中的指定子字符串。下面介绍两种常见的方法：

　　1. 使用 `replace()` 方法：

　　`replace()` 方法用于将字符串中的指定子字符串替换为新的字符串。如果你想要删除指定的子字符串，可以将它替换为空字符串。

　　示例代码：

   var str = "Hello, World!";
   var substringToRemove = "World";
   var newStr = str.replace(substringToRemove, "");
   console.log(newStr);

 　　上述代码中，使用 `replace()` 方法将字符串 `str` 中的 `substringToRemove` 替换为空字符串，实现了删除指定子字符串的操作。

　　2. 使用正则表达式和 `replace()` 方法：

　　如果要删除字符串中的所有匹配的子字符串，可以使用正则表达式结合 `replace()` 方法。

　　示例代码：　

  var str = "Hello, World! Hello, Universe!";
   var substringToRemove = "Hello";
   var regex = new RegExp(substringToRemove, "g");
   var newStr = str.replace(regex, "");
   console.log(newStr);

 　　上述代码中，使用正则表达式 `RegExp` 构造函数创建一个全局匹配模式，将要删除的子字符串作为参数传递。然后使用 `replace()` 方法替换匹配的子字符串为空字符串，实现删除所有匹配子字符串的操作。

　　以上是两种常见的方法，你可以根据具体需求选择合适的方法来删除字符串中的指定子字符串。需要注意的是，字符串是不可变的，因此这些方法并不会改变原始字符串，而是返回一个新的字符串。