Redis集群哨兵模式是一种高可用性的Redis集群实现方式。在Redis集群中，有多个Redis节点，其中一个节点作为主节点，负责处理读写请求，其他节点作为备份节点，用于数据备份和故障转移。

哨兵（sentinel）是一种特殊的Redis进程，用于监控Redis集群的运行状态，如果主节点发生故障，哨兵能够自动将备份节点中的某个节点提升为主节点，保证Redis集群的高可用性。

Redis集群哨兵模式的特点

1. 高可用性。哨兵能够自动监控主节点的状态，当主节点宕机时，哨兵能够自动将备份节点中的某个节点提升为主节点，确保Redis集群的高可用性。

2. 自动故障转移。当主节点宕机时，哨兵能够自动将备份节点中的某个节点提升为主节点，同时将其他节点从旧主节点的复制体系中移除，确保Redis集群的高可用性。

3. 数据安全性。Redis集群中的每个节点都有备份节点，数据会自动进行数据同步，当主节点发生故障时，备份节点可以立即接管主节点的工作，确保数据不会丢失。

如何使用Redis集群哨兵模式

1. 配置Redis集群。在Redis集群中，要配置多个Redis节点，并设置主节点和备份节点的角色以及复制关系。

2. 配置哨兵。在每个Redis节点上部署哨兵进程，并配置哨兵所需要的参数，例如哨兵监控的主节点名称、哨兵之间通信使用的端口、故障转移的时间等。

3. 启动Redis集群和哨兵。在配置完成之后，启动Redis集群和哨兵进程。

综上，Redis集群哨兵模式是一种高可用性的Redis集群实现方式，并且具有自动故障转移和数据安全性等特点。使用Redis集群哨兵模式可以提高Redis集群的可靠性和稳定性，适用于高并发、大容量的应用场景。