Java方法的定义是指在Java程序中用于执行特定任务的一段代码。方法是一种封装了一系列语句的代码块，它可以接收输入参数并返回一个值。通过定义方法，我们可以将程序的功能模块化，使代码更加清晰、可读性更强，并且可以重复使用。

在Java中，方法的定义通常包括以下几个部分：

1. 方法的修饰符：修饰符指定了方法的访问权限和其他特性。常见的修饰符包括public、private、protected和默认（即不写修饰符）。

2. 返回值类型：方法可以返回一个值，也可以不返回任何值。返回值类型指定了方法返回值的数据类型，可以是基本数据类型（如int、double等），也可以是引用数据类型（如String、数组等），或者是void表示不返回任何值。

3. 方法名：方法名是用来标识方法的名称，应该具有描述性，能够清晰地表达方法的功能。

4. 参数列表：方法可以接收零个或多个参数，参数列表指定了方法接收的参数类型和参数名称。参数可以用来向方法传递数据，供方法内部使用。

5. 方法体：方法体是方法的具体实现，包含了一系列的语句。方法体中的代码会按照定义的顺序被执行，从而完成特定的任务。

下面是一个简单的Java方法定义的示例：

public int add(int a, int b) {

int sum = a + b;

return sum;

在这个示例中，方法的修饰符是public，返回值类型是int，方法名是add，参数列表包括两个int类型的参数a和b。方法体中的代码计算了a和b的和，并将结果返回。

通过定义方法，我们可以在程序中多次调用该方法来执行相同的任务，提高代码的重用性和可维护性。方法的定义也使得程序的结构更加清晰，便于理解和调试。