Java中的接口是一种抽象的数据类型，它定义了一组方法的规范，但没有具体的实现。接口可以被类实现，实现类必须实现接口中定义的所有方法。接口在Java中起到了重要的作用，它提供了一种实现多态性的方式，使得代码更加灵活和可扩展。

接口的定义使用关键字"interface"，并且可以包含方法的声明、常量的定义以及默认方法和静态方法的实现。接口的语法如下：

public interface 接口名 {

// 声明方法

// 定义常量

// 默认方法

default void methodName() {

// 方法实现

}

// 静态方法

static void methodName() {

// 方法实现

}

接口中的方法默认是抽象的，不需要使用关键字"abstract"来修饰。实现接口的类必须实现接口中定义的所有方法，并且可以通过关键字"implements"来实现接口。一个类可以实现多个接口，使用逗号分隔。

public class 类名 implements 接口1, 接口2 {

// 实现接口中的方法

接口中的常量默认是公共的、静态的和最终的，可以直接通过接口名访问。接口中的默认方法和静态方法可以在实现类中直接调用或重写。

接口的使用可以帮助我们实现代码的解耦和模块化，提高代码的可读性和可维护性。通过接口，我们可以定义一组共同的方法规范，然后由不同的类来实现这些方法，从而实现不同的功能。接口还可以用于实现多继承，一个类可以实现多个接口，从而获得多个接口的功能。

总结一下，Java中的接口是一种抽象的数据类型，它定义了一组方法的规范，但没有具体的实现。接口可以被类实现，实现类必须实现接口中定义的所有方法。接口的使用可以帮助我们实现代码的解耦和模块化，提高代码的可读性和可维护性。