常见的Java开源项目有很多，以下是一些比较知名和广泛使用的Java开源项目：

1. Spring Framework：Spring是一个轻量级的Java开发框架，提供了丰富的功能和模块，包括依赖注入、面向切面编程、事务管理等，被广泛应用于企业级应用开发。

2. Apache Tomcat：Tomcat是一个开源的Java Servlet容器，用于运行Java Web应用程序。它是Apache软件基金会的一个重要项目，被广泛用于部署和运行Java Web应用。

3. Hibernate：Hibernate是一个Java持久化框架，提供了对象关系映射（ORM）的功能，使得开发者可以通过面向对象的方式操作数据库。它简化了数据库访问的过程，提高了开发效率。

4. Apache Kafka：Kafka是一个分布式流处理平台，用于高吞吐量的实时数据流处理。它可以处理大规模的数据流，并提供了可靠的消息传递机制。

5. Apache Lucene：Lucene是一个全文搜索引擎库，提供了强大的文本搜索和索引功能。它可以被用于构建各种类型的搜索应用，如搜索引擎、文档管理系统等。

6. Apache Maven：Maven是一个项目管理和构建工具，用于自动化构建、测试和部署Java项目。它提供了一套标准化的项目结构和构建流程，简化了项目的管理和维护。

7. Apache Spark：Spark是一个快速、通用的大数据处理引擎，支持分布式数据处理和机器学习。它提供了丰富的API和工具，可以处理大规模的数据集。

8. Eclipse IDE：Eclipse是一个开源的集成开发环境（IDE），用于Java开发。它提供了丰富的功能和插件，支持代码编辑、调试、版本控制等。

9. Netty：Netty是一个高性能的网络应用框架，用于构建可扩展的服务器和客户端应用。它提供了异步事件驱动的网络编程模型，适用于高并发的网络应用场景。

10. JUnit：JUnit是一个Java单元测试框架，用于编写和运行单元测试。它提供了一套简单的API，可以方便地进行测试用例的编写和执行。

以上只是一些常见的Java开源项目，还有很多其他优秀的开源项目可供选择和使用。根据具体的需求和项目要求，选择适合的开源项目可以提高开发效率和质量。

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