Java中定义Set集合的常用方法有以下几种：

1. 使用HashSet类创建Set集合：

`java

Set set = new HashSet<>();

`

2. 使用LinkedHashSet类创建Set集合，该集合保留元素的插入顺序：

`java

Set set = new LinkedHashSet<>();

`

3. 使用TreeSet类创建Set集合，该集合按照元素的自然顺序进行排序：

`java

Set set = new TreeSet<>();

`

4. 向Set集合中添加元素使用add()方法：

`java

set.add("element1");

set.add("element2");

`

5. 判断Set集合是否包含某个元素使用contains()方法：

`java

boolean contains = set.contains("element1");

`

6. 从Set集合中移除某个元素使用remove()方法：

`java

set.remove("element1");

`

7. 获取Set集合的大小使用size()方法：

`java

int size = set.size();

`

8. 清空Set集合中的所有元素使用clear()方法：

`java

set.clear();

`

9. 遍历Set集合可以使用迭代器或者增强for循环：

`java

// 使用迭代器

Iterator iterator = set.iterator();

while (iterator.hasNext()) {

String element = iterator.next();

// 处理元素

}

// 使用增强for循环

for (String element : set) {

// 处理元素

}

`

10. 判断Set集合是否为空使用isEmpty()方法：

`java

boolean isEmpty = set.isEmpty();

`

以上就是Java中定义Set集合的常用方法。根据不同的需求，可以选择不同的Set实现类来创建Set集合，并使用相应的方法进行操作。

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