MySQL字段截取方法可以通过使用SUBSTRING函数来实现。SUBSTRING函数用于从一个字符串中截取指定的子字符串。

在MySQL中，SUBSTRING函数的语法如下：

SUBSTRING(str, start, length)

其中，str是要截取的字符串，start是开始截取的位置，length是要截取的长度。

下面是一些常见的用法示例：

1. 截取字符串的前几个字符：

SELECT SUBSTRING('Hello World', 1, 5);

这将返回字符串'Hello'，因为从第一个字符开始截取，长度为5。

2. 截取字符串的后几个字符：

SELECT SUBSTRING('Hello World', -5);

这将返回字符串'World'，因为从倒数第五个字符开始截取到字符串的末尾。

3. 截取字符串的一部分：

SELECT SUBSTRING('Hello World', 7, 5);

这将返回字符串'World'，因为从第七个字符开始截取，长度为5。

4. 截取字段值的一部分：

SELECT SUBSTRING(column_name, start, length) FROM table_name;

在这个示例中，你需要将column_name替换为你要截取的字段名，table_name替换为你要查询的表名。

需要注意的是，SUBSTRING函数中的位置索引是从1开始的，而不是从0开始的。

希望以上内容能够帮助你理解和使用MySQL字段截取方法。如果还有其他问题，请随时提问。

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