在C++中，我们可以使用new运算符来动态地创建二维数组，并通过指针进行操作。下面是一种常见的方法：

// 定义二维数组的行数和列数

int rows = 3;

int cols = 4;

// 动态创建二维数组

int** arr = new int*[rows];

for (int i = 0; i < rows; i++) {

arr[i] = new int[cols];

// 对二维数组进行操作

for (int i = 0; i < rows; i++) {

for (int j = 0; j < cols; j++) {

// 给数组元素赋值

arr[i][j] = i * cols + j;

}

// 输出二维数组的内容

for (int i = 0; i < rows; i++) {

for (int j = 0; j < cols; j++) {

cout << arr[i][j] << " ";

}

cout << endl;

// 释放二维数组的内存

for (int i = 0; i < rows; i++) {

delete[] arr[i];

delete[] arr;

上述代码首先使用new运算符创建了一个指针数组arr，该数组的每个元素都指向一个int类型的一维数组。然后，通过两个for循环对二维数组进行操作，给每个元素赋值并输出。使用delete运算符释放二维数组的内存，避免内存泄漏。

需要注意的是，使用new创建的动态数组在使用完毕后必须手动释放内存，否则会导致内存泄漏。在释放内存时，要按照创建的顺序逐个释放每个一维数组，然后再释放指针数组本身。

还可以使用vector容器或者使用C++11引入的array容器来代替手动管理内存的方式来操作二维数组，这样可以更加方便和安全地进行操作。

千锋教育拥有多年IT培训服务经验，开设Java培训、web前端培训、大数据培训，python培训、软件测试培训等课程，采用全程面授高品质、高体验教学模式，拥有国内一体化教学管理及学员服务，想获取更多IT技术干货请关注千锋教育IT培训机构官网。