FFmpeg是一个开源的多媒体框架，可以用于处理音频、视频和多媒体流。它提供了丰富的功能和工具，可以进行视频编码、解码、转码、剪辑、合并等操作。在Windows系统上使用FFmpeg进行操作也是非常简单的。

你需要下载并安装FFmpeg。你可以在FFmpeg官方网站（https://ffmpeg.org/）上找到适用于Windows系统的安装包。下载完成后，双击安装包并按照提示进行安装。

安装完成后，你可以通过命令行或者脚本来使用FFmpeg。下面是一些常用的FFmpeg操作示例：

1. 视频转码：

```

ffmpeg -i input.mp4 output.avi

```

这个命令将输入的MP4视频文件转码为AVI格式。

2. 视频剪辑：

```

ffmpeg -i input.mp4 -ss 00:00:10 -t 00:00:30 -c:v copy -c:a copy output.mp4

```

这个命令将从输入视频的第10秒开始剪辑30秒，并将剪辑后的视频保存为MP4格式。

3. 视频合并：

```

ffmpeg -i input1.mp4 -i input2.mp4 -filter_complex "[0:v][0:a][1:v][1:a]concat=n=2:v=1:a=1[outv][outa]" -map "[outv]" -map "[outa]" output.mp4

```

这个命令将两个输入视频文件合并为一个输出视频文件。

4. 视频截图：

```

ffmpeg -i input.mp4 -ss 00:00:10 -vframes 1 output.jpg

```

这个命令将从输入视频的第10秒截取一帧作为输出图片。

以上只是一些常见的FFmpeg操作示例，实际上，FFmpeg提供了非常多的功能和选项，你可以根据自己的需求进行更多的操作和定制。

使用FFmpeg在Windows系统上进行操作非常简单。你只需要下载安装FFmpeg，然后通过命令行或者脚本来调用FFmpeg的功能和选项，就可以完成各种音视频处理任务。希望以上内容对你有所帮助！