Java除法取整运算符是指在进行除法运算时，将结果取整的操作符。在Java中，有两种常用的除法取整运算符："/"和"%"。

1. "/"运算符：该运算符用于执行普通的除法运算，并返回商的整数部分。例如，使用"/"运算符计算10除以3的结果为3，因为商为3.3333...，取整后为3。

2. "%"运算符：该运算符用于执行取余运算，并返回除法的余数部分。例如，使用"%"运算符计算10除以3的结果为1，因为商为3，余数为1。

下面是一个示例代码，演示了Java中除法取整运算符的使用：

`java

public class DivisionExample {

public static void main(String[] args) {

int dividend = 10;

int divisor = 3;

int quotient = dividend / divisor; // 使用"/"运算符进行除法运算

int remainder = dividend % divisor; // 使用"%"运算符进行取余运算

System.out.println("Quotient: " + quotient); // 输出商

System.out.println("Remainder: " + remainder); // 输出余数

}

以上代码输出的结果为：

Quotient: 3

Remainder: 1

通过使用除法取整运算符，我们可以在Java中方便地进行除法运算，并得到所需的整数结果或余数。这在很多实际应用中非常有用，比如计算商和余数、判断一个数是否为偶数等。

需要注意的是，除法取整运算符在处理负数时的行为可能会有所不同。具体取决于所使用的编程语言和编译器。在Java中，除法取整运算符的行为遵循向零取整的原则，即向0的方向取整。例如，-10除以3的结果为-3，因为商为-3.3333...，向0取整后为-3。