Java整除符号是"%"(百分号)。在Java中，使用取模运算符 "%"来表示整除。该运算符返回两个操作数相除的余数。例如，表达式"10 % 3"将返回1，因为10除以3的余数是1。

Java中的取模运算符可以用于判断一个数是否能够整除另一个数。如果两个数的余数为0，则表示第一个数可以整除第二个数。例如，表达式"15 % 5"将返回0，因为15可以被5整除。

需要注意的是，取模运算符的结果的符号与被除数的符号相同。例如，表达式"-10 % 3"将返回-1，因为-10除以3的余数是-1。

除了取模运算符，Java还提供了其他用于整除的运算符。例如，"/"运算符用于执行除法运算，返回两个操作数相除的商。如果两个操作数都是整数，则结果也是整数，即舍弃小数部分。例如，表达式"10 / 3"将返回3，因为10除以3的商是3。

Java中的整除符号是"%"(取模运算符)，用于返回两个操作数相除的余数。除法运算符"/"用于返回两个操作数相除的商。