Java中的大于等于符号是 ">="，用于比较两个数值的大小关系。在Java中，可以使用大于等于符号来判断一个数是否大于或等于另一个数。

大于等于符号的使用方法如下：

`java

int a = 5;

int b = 3;

if (a >= b) {

System.out.println("a大于等于b");

} else {

System.out.println("a小于b");

`

在上面的代码中，我们定义了两个整数变量a和b，然后使用大于等于符号来比较它们的大小。如果a大于等于b，则输出"a大于等于b"；否则，输出"a小于b"。

除了整数之外，大于等于符号也可以用于比较其他类型的数据，例如浮点数、字符等。在比较字符时，会根据字符的Unicode值进行比较。

需要注意的是，在使用大于等于符号进行比较时，要确保比较的两个操作数具有相同的数据类型，否则可能会导致编译错误。

总结一下，Java中的大于等于符号是">="，用于比较两个数值的大小关系。它可以用于比较整数、浮点数、字符等不同类型的数据。在使用大于等于符号进行比较时，要确保比较的两个操作数具有相同的数据类型。