Java中的大于等于号是通过使用">="来表示的。这个符号用于比较两个数值的大小关系，判断左侧的数值是否大于或等于右侧的数值。

在Java中，大于等于号是一个比较运算符，用于比较两个数值的大小。它返回一个布尔值，如果左侧的数值大于或等于右侧的数值，则返回true，否则返回false。

下面是一个示例代码，展示了如何使用大于等于号进行比较：

`java

int a = 5;

int b = 3;

boolean result = a >= b; // 判断a是否大于等于b

System.out.println(result); // 输出结果为true

`

在上面的代码中，我们声明了两个整数变量a和b，然后使用大于等于号进行比较，将结果赋值给一个布尔变量result。我们使用System.out.println()方法将结果输出到控制台。

需要注意的是，大于等于号可以用于比较不仅仅是整数，还可以用于比较浮点数、字符等其他类型的数据。在比较过程中，Java会根据数据类型的不同进行相应的转换和比较操作。

总结一下，Java中的大于等于号是通过">="来表示的，用于比较两个数值的大小关系。它返回一个布尔值，如果左侧的数值大于或等于右侧的数值，则返回true，否则返回false。无论是整数、浮点数还是其他类型的数据，都可以使用大于等于号进行比较。