API拦截技术，又称API防御技术，是一种应用防御技术，利用高效的拦截机制为调用者提供安全保障，从而保证程序的持续安全运行。

API拦截技术可以防止攻击者恶意利用低级别的API来对系统构成威胁。例如，应用程序管理员可以启用API拦截技术，禁止或限制未经授权的程序访问系统中的文件和文件夹。同时，API拦截技术可以通过允许程序识别可疑的访问并抑制从数据信息库中窃取、篡改和删除数据的企图来加强系统安全。

API拦截技术由多个拦截组件组成，由网站和系统管理员在应用程序内部署和控制。它们可以在任何应用环境中实施，包括网络应用、桌面应用、移动应用和客户端/服务器系统。

API拦截技术的主要组成部分包括API调用拦截器、白名单拦截、黑名单拦截、REST API拦截、URL拦截和代码拦截。API调用拦截技术针对应用服务器监控API请求，以阻止不安全的调用。白名单拦截器允许系统管理员指定安全和可信的API，而黑名单拦截器则监控不安全的API，REST API拦截器使用REST API调用规范来监控API调用并限制不安全的API调用。

URL拦截器可以监控特定的URL，禁用特定的HTTP请求，并保护网络服务器和应用程序。另一方面，代码拦截器可以使用特定的代码来确定调用者的信任级别，并根据这个级别来启用或禁用某些功能和权限。

综上所述，API拦截技术是一种方便有效的软件保护技术，可以增强程序的安全性，帮助减少应用程序的潜在安全缺陷。它在数据隔离和访问控制方面发挥着重要作用，为应用程序管理员提供了一种解决安全问题的重要途径。