短视频文字的去除可以通过以下几种方法实现：

1. 使用视频编辑软件：许多视频编辑软件都提供了文字去除的功能。你可以导入短视频到软件中，选择文字去除工具，然后根据软件的指引进行操作。这种方法适用于有一定视频编辑基础的用户。

2. 使用在线视频编辑工具：有一些在线视频编辑工具也提供了文字去除的功能。你可以在网上搜索并选择一个可靠的在线视频编辑工具，然后上传你的短视频，使用其文字去除功能进行处理。

3. 使用AI技术：近年来，人工智能技术的发展使得文字去除变得更加简单。有一些AI视频编辑工具可以自动检测和去除视频中的文字。你可以搜索并选择一个适合的AI视频编辑工具，上传你的短视频，然后使用其文字去除功能。

无论你选择哪种方法，都需要注意以下几点：

- 在进行文字去除之前，最好备份原始视频，以防止意外情况发生。

- 确保选择的工具或软件具有良好的用户评价和口碑，以确保其可靠性和安全性。

- 根据视频的内容和需求，选择合适的文字去除方法。有些方法可能更适合处理特定类型的视频。

文字去除可以通过视频编辑软件、在线视频编辑工具或AI技术来实现。选择合适的方法，并注意备份原始视频和选择可靠的工具，以确保顺利完成文字去除的任务。