MySQL的SUBSTR函数用于截取字符串的一部分。它的用法如下：

　　SUBSTR(str, start, length)

　　其中，str是要截取的字符串，start是开始位置，length是要截取的长度。

　　下面我将详细解释SUBSTR函数的用法和操作步骤。

　　你需要明确要截取的字符串是什么。假设我们有一个表格，其中有一个名为"content"的字段，存储了一些文章的内容。我们想要截取其中的一部分内容。

　　SELECT SUBSTR(content, 1, 10) AS substring_content

　　FROM articles;

　　在上面的例子中，我们使用了SUBSTR函数来截取"content"字段的前10个字符，并将结果命名为"substring_content"。这样，我们就可以得到截取后的内容。

　　如果你想要截取的字符串从某个位置开始一直到字符串的末尾，可以将length参数省略。

　　SELECT SUBSTR(content, 11) AS substring_content

　　FROM articles;

　　在上面的例子中，我们省略了length参数，这样SUBSTR函数会从第11个字符开始一直截取到字符串的末尾。

　　如果你想要截取的字符串是一个字段的一部分，可以直接在SUBSTR函数中使用该字段。

　　SELECT SUBSTR(title, 1, 5) AS substring_title

　　FROM articles;

　　在上面的例子中，我们截取了"title"字段的前5个字符，并将结果命名为"substring_title"。

　　总结一下，SUBSTR函数可以用于截取字符串的一部分，通过指定开始位置和长度来实现。你可以将其应用于表格的字段或者直接指定一个字符串。希望这个解答对你有帮助!如果还有其他问题，请随时提问。