C 语言标准库提供了创建线程的函数 pthread_create，该函数原型如下：

#include <pthread.h>

int pthread_create(pthread_t *thread, const pthread_attr_t *attr,
                   void *(*start_routine) (void *), void *arg);

 　　其中：

　　thread：用于存储新线程的唯一标识符。

　　attr：线程的属性值，如果为 NULL，表示使用默认属性。

　　start_routine：新线程要执行的函数指针，函数返回类型为 void*，参数为 void*。

　　arg：传递给新线程的参数，类型为 void*。

　　pthread_create函数返回值为 0 表示成功，否则表示出错。

　　下面是一个示例程序，演示如何使用 pthread_create 函数创建一个新线程，并执行一个简单函数：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <pthread.h>

void *print_message(void *ptr) {
    char *message = (char*) ptr;
    printf("%s\n", message);
    pthread_exit(NULL);
}

int main() {
    pthread_t thread;
    char *message = "Hello, world!";

    if(pthread_create(&thread, NULL, print_message, (void*) message)) {
        fprintf(stderr, "Error creating thread\n");
        return 1;
    }

    pthread_join(thread, NULL);
    return 0;
}

 　　在这个示例程序中：

　　print_message 函数将传递给它的字符串打印到标准输出，并调用 pthread_exit 函数退出线程。

　　在 main 函数中，创建一个 pthread_t 类型的变量 thread，用于存储新线程的唯一标识符。

　　定义一个 char 指针变量 message，并将其指向字符串常量 "Hello, world!"。

　　调用 pthread_create 函数创建一个新线程，并传递 print_message 函数指针和 message 指针作为参数。

　　如果 pthread_create 函数返回值不为 0，说明创建线程失败，程序将输出错误消息并退出。

　　调用 pthread_join 函数等待新线程退出。

　　需要注意的是，创建的新线程会独立运行，且与主线程并行执行。在多线程程序中，需要考虑线程间的同步和互斥问题。