在 jQuery 中使用 DataGrid 插件(例如 jQuery EasyUI DataGrid)，可以通过设置列属性来定义和配置列的行为和样式。

　　以下是一个示例代码，演示如何使用 DataGrid 插件设置列属性：　　

```html
<table id="datagrid" class="easyui-datagrid" style="width: 500px;"></table>

<script>
  $(function() {
    $('#datagrid').datagrid({
      columns: [[
        {
          field: 'id',
          title: 'ID',
          width: 100,
          sortable: true,
          align: 'center',
          styler: function(value, rowData, rowIndex) {
            if (rowData.id > 100) {
              return 'background-color: yellow;';
            }
          }
        },
        {
          field: 'name',
          title: 'Name',
          width: 200,
          align: 'left'
        },
        // 添加更多列...
      ]],
      data: [
        { id: 1, name: 'John' },
        { id: 2, name: 'Alice' },
        // 添加更多数据...
      ]
    });
  });
</script>
```

　　在上述示例中，通过 `columns` 属性定义了 DataGrid 的列配置。每个列对象都包含了一系列属性，例如 `field`(字段名称)、`title`(列标题)、`width`(列宽度)、`sortable`(是否可排序)、`align`(列对齐方式)、`styler`(自定义单元格样式)等。

　　在示例中，第一列的样式通过 `styler` 属性的回调函数进行自定义。如果 `rowData.id` 大于 100，则将单元格的背景色设置为黄色。

　　你可以根据具体需求设置列的属性，以满足你的要求。根据所选的 DataGrid 插件和版本，具体的列属性和配置方式可能会有所不同。请参考相关文档或插件的官方文档以获得更详细的信息和示例。