在C语言的printf函数中，双引号（” “）用于表示字符串字面量（String Literal）。字符串是由一系列字符组成的序列，在C语言中可以使用双引号将字符序列括起来形成一个字符串。

当我们在printf函数中使用双引号括起来的内容时，编译器会将其视为字符串字面量。字符串字面量可以包含任意的字符序列，包括字母、数字、特殊字符等。

以下是一个示例：

#include 

int main() {
    printf("Hello, World!\n");

    return 0;
}

在上述示例中，"Hello, World!\n"是一个字符串字面量，它表示一个包含Hello, World!文本的字符串。在printf函数中使用该字符串作为参数，则会在控制台输出对应的文本。

需要注意的是，字符串字面量必须以空字符（\0）作为结尾。这个空字符表示字符串的结束并且在内存中占据一个额外的字符位置。例如，"Hello, World!"实际上是由12个字符组成的字符串，其中11个是可见字符，最后一个是空字符。

另外，C语言还提供了一些转义序列（Escape Sequence），它们以反斜线（\）开始，用于表示一些特殊字符或控制字符。例如，\n表示换行符，\t表示制表符等。在字符串中使用转义序列可以插入特殊字符或控制字符。

总结起来，C语言中的双引号用于表示字符串字面量，它可以将一系列字符括起来形成一个字符串，并且可以包含转义序列来表示特殊字符或控制字符。