MAT文件是MATLAB的数据存储的标准格式。MAT文件是标准的二进制文件，还可以ASCII码形式保存和加载，在MATLAB中打开显示类似于单行EXCEL表格。

MAT文件可以用以下软件打开：
1、MATLAB软件：是生成mat文件的主要工具，也是mat文件的最佳查看器。只需打开MATLAB软件，在命令窗口输入load(‘文件名.mat’)即可加载mat文件。
2、Octave软件：是一个开源的数学软件，与MATLAB非常相似，也可以打开mat文件。Octave可以在Windows、Linux、Mac等多个平台上运行，而且语法与MATLAB基本一致。
3、MATLAB Onpne：是MATLAB的在线版本，无需安装即可使用。